Kochen mit Format

So servieren die Profis

Perfekt portioniert, selbst gemacht und ganz nach Ihrem Geschmack - das zeichnet uns aus.

Bei uns hat Qualität Format

Sie wissen, dass es häufig schnell gehen muss. Und die Qualität Ihrer Speisen von diesem Zeitdruck nicht abhängig sein darf. Genau deshalb ist das Handling unserer YOURSOUSCHEF-Produkte so einfach. Es erspart Ihnen viele Handgriffe und ist perfekt auf Ihr vorhandenes Küchen-Equipment abgestimmt.

  1. Karton aufreißen
  2. Produkt aus der Schale direkt aufs Blech
  3. Regenerieren, z.B. im Kombidämpfer, MerryChef oder Ofen
  4. Fertig zum Servieren!

Mehrportionsschalen ½-GN

Einzelportionsschalen

Gleichbleibende Qualität

Nichts ist ärgerlicher als Unterschiede im Geschmack oder in der Qualität der eingesetzten Produkte. Wie soll man das dem Gast erklären? Und sich selbst darauf einstellen? Unser Qualitätsmanagement ist so professionell wie Sie. Wir sorgen dafür, dass unsere Ware immer in der bestmöglichen und verlässlich stabilen Qualität geliefert wird. Damit Sie sich nur noch um Ihren Einsatz kümmern müssen.

Frische auf Abruf = Hohe Flexibilität

Manchmal muss es richtig schnell gehen. Dann wieder entsteht eine kleine Pause, geraten Dinge aus dem Takt. Durch YOURSOUSCHEF erreichen Sie ein Maximum an Flexibilität. Sie können unsere Produkte lagern und haben sie stets parat, wenn Sie sie einsetzen wollen. Einfacher geht es nicht. Und flexibler auch nicht.

Konstante Kalkulation

Was sagen die Tagespreise? Wie erfolgreich war die Ernte? Hat vielleicht sogar das Wetter Einfluss auf meine Einkaufspreise? Machen Sie sich keine Gedanken. Mit YOURSOUSCHEF stehen wir für konstante Preise, auf die Sie sich verlassen können. Damit Sie nicht im Büro sitzen, sondern in der Küche stehen, sich um Ihre Gäste kümmern können.

Geringer Personaleinsatz

Wer putzt schon gerne Gemüse? Wie aufwändig ist es, für einen ganzen Abend zu schneiden, zu waschen, zu sortieren? YOURSOUSCHEF hilft Ihnen dabei, Zeit zu sparen, Personalkapazitäten besser zu nutzen. Denn unsere Produkte kommen verarbeitungsfertig zu Ihnen. Damit es direkt und so richtig losgehen kann.

Einfache Handhabung und Regenerierung

Aussuchen, aufschneiden oder aufreißen, ausschütten und verarbeiten. Geht es einfacher? Bei YOURSOUSCHEF sitzt ganz automatisch jeder Handgriff. Effizienter und einfacher geht es kaum.

Hergestellt mit 100% grünem Strom

Wir sind ein wenig stolz darauf, dass wir unsere gesamte Produktion mit hundertprozentig grün erzeugtem Strom fahren. Weil wir davon überzeugt sind, dass das die perfekte Art ist, unsere hochwertigen Produkte herzustellen. Und wir so einen Beitrag zum großen Ganzen leisten wollen. Das können Sie auch – wenn Sie zum Beispiel unsere Produkte für Ihre Arbeit einsetzen.

Keine Abschriften

YOURSOUSCHEF kommt perfekt portioniert. Das heißt für Sie: Sie haben nie zu wenig, nie zu viel, nie etwas übrig. Das ist gut für die Umwelt – und für Ihren Aufwand. Denn wo Sie sonst aufwändig Übriggebliebenes abschreiben müssen, arbeiten Sie hier portionsgenau und auf den Punkt. Klingt perfekt? Ist es auch.